为深入贯彻落实集团工会“暖边绿境”关爱职工专项行动工作部署，不断完善技能人才培训提升体系，搭建职工学习新技能平台，更好地推动企业高质量发展，9月6日至14日，珲春林业有限公司在珲春市金马高级技工学校举办“点亮国境线 匠心焙幸福”中式面点师技能培训班。来自总部、基层单位的44名职工参加了此次培训。
培训邀请经验丰富的专业面点师授课，从理论到实践，内容涉及中式面点基本制作方法、各类面点的制作技巧和包馅面点制作工艺及配方设计、蒸、烤、烙、煎、炸等加热法的成熟原理及工艺技术等相关知识及实际操作。
课堂上，老师用生动幽默的语言对面点的制作过程进行了深入浅出的讲解，让学员边听、边练，分小组进行示范制作各种面点操作步骤和技巧。学员们个个听得仔细，看得认真，录视频做笔记，还不时询问相关问题。在老师的耐心指导下，学员们积极动手操作，共同完成了麻花、发面饼、奶香饼、花卷、馅饼等二十余种面点的制作。
本次培训是公司工会今年重点工作之一，其目的是激发广大职工对美食的创新意识，让职工熟练掌握各种面点的制作工艺及流程，培养扎实的中式面点制作基本功，助力提高职工食堂的餐饮服务质量和水平，持续增强职工幸福感。
培训结束后，考试通过的学员将获得职业资格证书。大家纷纷表示：“能够免费学习到正规的面点课程，真是受益匪浅，非常感谢公司提供这样的培训机会。”
近年来，公司工会在公司党委的大力支持下，先后组织职工开展了网络创业、公共营养师、厨师、养老和育婴等多种技能培训，职工参与热情高，学习兴趣浓厚，反响较好。今后，公司工会还将继续围绕企业发展实际，以职工需求为着力点，广泛汲取职工群众建议，不断优化培训方式，丰富培训内容，大力开展多种形式的职业技能培训，全面提高培训工作的精准性和实效性，切实提升职工的技能水平和综合素质，造就一支有技能会创新，爱岗位讲奉献的综合型高素质人才队伍，为企业绿色高质量发展贡献力量。
珲林总部、基层单位的44名职工参加培训
