我是一名资深的吃货，不管走到哪里，回到家乡的第一件事就是要大吃一顿家乡特色美食，尤其是龙湾火山岩石烤肉，那滋味绝对颠覆舌尖的新感觉。
在我的家乡辉南，烤肉和烤串一样，在人们的食谱里有着不可撼动的地位。当地流传着“夏吃烤串冬吃烤肉”的说法，冬至刚过，一些吃货慕名而来，既能赏初冬龙湾美景，又能品尝火山岩石烤肉。
这周末，我们着实又过了一把隐。其实家乡的火山岩烤肉绝不同于大街上随处可见的炭火烤肉，因为火山岩石的石板就取材三角龙湾的火山口，那可是大自然馈赠，得天独厚！据资料获悉，这种火山石受热情况下会释放出大量的稀有元素锶、溴、碘、锌等，通过烹烤融合到食物当中，易被人体吸收。且石板受热均匀，无烟无味，不易焦糊，既能保有食材的柔软度和营养丰富性，又能不腻不油，且外焦里嫩。
家乡的火山岩石烤肉是有讲究的，就说食材吧，除了上等的牛羊肉外，还有自作香肠，鸡翅、花甲、生蚝、龙湾冷水鲤鱼等。现在人们对食物的追求，不再是单纯的味道，人们更注重的是饮食健康。所以烤肉一定会匹配一些新鲜蔬菜，火山岩石就起到了既能保温，又能锁住蔬菜汁水的功能，久烤不糊，这才是烤肉的最高境界！
我们当中的吃货能手，更会让你大开眼界，烤好的猪排，淋上几滴柠檬汁，那口感微酸，甭提有多爽了！烤肉的蘸料也是各有千秋，什么酱油、辣麻用雪碧调和，芝麻、蒜泥用香油调和啦，样数特别多，但你一点都不用担心，服务员随时随地按照你的口味帮忙的，东北人特有的待客之道在这里体现的淋漓尽致，那就是回家的感觉！
不问人间烟火，但食人间美味。肉香飘来，豪情泉涌，那种舌尖幸福感会带走你所有的不快！尤其这个初冬季节，坐在东北特有的热乎乎的小火坑上，品尝着火山岩石烤肉，酣畅淋漓，用东北话说就是一个贼舒服！
辉南三角龙湾玩的地方很多，一年四季风景如画，除了观赏风景，体验民风，这里的美食真的不能错过，火山岩石烤肉的味道很独特，赶上游客多，就得排号，看看吃货们给我偷拍的照片，那期待吃烤肉的眼神，我不说你就会早早来品尝俺家乡的这道美食了！（李晓凤）
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初审：常宇 复审：程莹 终审：郑金广
